Henkelman Vacuummachine Aero 42 met Liquid control

Geavanceerde en stijlvolle vacumeermachine met eenvoudig bedieningspaneel. Standaard uitgerust met 3-programmageheugen, soft air en sensor control. Deze uitrusting maakt de machine perfect voor horeca en slagerijen.

Liquid control

Vochtige en vloeibare producten, zoals soepen en sauzen, bereiken snel hun kookpunt tijdens de vacumeerfase. Doordat de druk in de kamer lager wordt dan de druk buiten de kamer, koken vloeistoffen op kamertemperatuur, dus terwijl ze koud zijn.

De Liquid control sensor detecteert de damp die vrijkomt naarmate de vloeistof dichter tegen het kookpunt aan zit. De machine stopt vervolgens op het kookpunt met vacumeren en start met het sealen van de zak om schade aan product en machine te voorkomen. 

• Standaard met 1 sealbalk (voor)
• Standaard met dubbel seal (twee sealdraden)
• Optioneel zonder extra kosten: Cut-off/brede seal
• Programma voor pomponderhoud en pompreiniging
• Standaard sensor
• 3 instelbare programma’s
• Standaard soft air
• Standaard rood vlees programma
• Roestvrijstalen omkasting en transparante deksel
• Wordt geleverd met 3 inlegplaten voor een snellere snellere cyclus en goede positionering

Technische specificaties

• Kamer afmetingen (LxBxH): 370 x 420 x 180 mm
• Machine afmetingen (LxBxH): 523 x 491 x 464 mm
• Pompcapaciteit 50 Hz/60 Hz (m3): 16 / 19
• Machinecyclus 50 Hz/60 Hz (sec.): 13-38 / 11-33
• Netto seallengte: 410 mm
• Gewicht: 57 kg