Hoe ziet jouw droomkeuken er uit?

Voor Hidden Kitchen in Gent realiseerden we een strakke, functionele en hoogstaande professionele keuken, volledig op maat van hun culinaire visie. De inox werkbladen en kasten vormen het robuuste hart van deze keuken. Ze bieden niet alleen duurzaamheid en onderhoudsgemak, maar dragen ook bij aan een hygiënische werkomgeving. De ruime werkoppervlakken zorgen voor optimale workflow en overzicht tijdens het koken.

Qua apparatuur is gekozen voor absolute topkwaliteit. De professionele Unox Cheftop oven biedt maximale veelzijdigheid en controle, terwijl de krachtige gaskookplaten en de ingebouwde inductieplaat garant staan voor precisie en snelheid. De doordachte plaatsing van kranen en rekken zorgt ervoor dat alles binnen handbereik is – een must voor iedere chef.

Voor restaurant Melkerij Nachtegalenpark in Antwerpen mochten we instaan voor de volledige inrichting van de professionele keuken, inclusief koelcellen, barkoelingen en een volwaardige afwasruimte. Elk onderdeel werd volledig op maat vervaardigd uit hoogwaardig inox – een materiaal dat garant staat voor duurzaamheid, hygiëne en een strakke afwerking.

De keuken is uitgerust met een keukeneiland dat fungeert als het centrale werkpunt van de ruimte. Rondom dit eiland bevinden zich onder meer krachtige gasvuren, efficiënte friteuses en twee geavanceerde Unox ovens, die chefs de mogelijkheid geven om op een hoog niveau en met maximale controle te koken.

Om de workflow optimaal te laten verlopen, voorzagen we voldoende koel- en opbergruimte, naast uitgebreide werkoppervlakken die bijdragen aan een ergonomische en georganiseerde keukenindeling.

Deze indrukwekkende keukenrealisatie voor Brasserie Ciconia in Schoten is een mooi voorbeeld van maatwerk op topniveau. Elk detail is zorgvuldig ontworpen en uitgevoerd met één doel voor ogen: het creëren van een efficiënte, hygiënische en stijlvolle werkruimte die volledig aansluit bij de noden van een moderne brasserie.

De keuken is volledig opgebouwd uit roestvrij staal en ademt kwaliteit en duurzaamheid uit. Centraal in het ontwerp staat een op maat gemaakt kookeiland met geïntegreerde inductiezones, spoelkranen en een royaal werkblad. Dankzij de doordachte opstelling en het slimme schappensysteem blijft het werkoppervlak overzichtelijk en gebruiksvriendelijk, zelfs tijdens de drukste service. Het keukenblad is naadloos waardoor voedselresten of vuil niet kunnen ophopen. 

Aan de koude zijde is een krachtige Gram-koelunit naadloos geïntegreerd, ideaal voor het bewaren van verse ingrediënten. Daarnaast zijn er ingebouwde warmhoudbakken met geïsoleerde deksels en een praktische houder voor een microgolfoven of salamander.

De Negen Vaten te Antwerpen koos voor een keukeneiland met koelingen van Topcold en opbergruimte onderaan. Aan de andere kant is een volledige wand met keukenapparatuur van ATA; een gasvuur, friteuses, een grillplaat en een bakplaat.

Daarnaast staan er ook twee Unox Bakertops. Automatische bakcycli en intelligente functies voor altijd onberispelijke resultaten.

Bij restaurant Marineau in Antwerpen hebben we een volledige keukenwand geïnstalleerd. De keuken bestaat uit verschillende gasvuren, een bakplaat, een grillplaat, ... En natuurlijk het pronkstuk; de Mibrasa-oven!

Hier ben je aan het juiste adres voor de heerlijkste koude & warme seafoodgerechten!

De keuken van Hotel Essenza te Puurs is helemaal op maat gemaakt. Er is een warmtelamp, een ingebouwd vuur en een Unox Cheftop aanwezig. Verder is er een koeling van Topcold en is er veel opbergruimte.

Zo kunnen de gasten genieten van een lekker ontbijt of een luxe driegangendiner!

Bij Bistro Schom 8 te Zemst installeerden we een prachtig zwart keukeneiland van MBM met onderaan volledig koelingen. In het keukeneiland zit een inductievuur wat enorm duurzaam is.

Aan de zijkant van de keuken staat een koeling van Topcold en een werkbank met opbergruimte met daarnaast een Unox Cheftop. Aan de overkant bevindt er zich nog een afwashoek met spoelbak en vaatwasser van Lasa.

Ook voor het afwasgedeelte in een keuken kan je terecht bij ons! Zo koos Bistro Fleur te Melsele voor roestvrijstalen werktafels op maat met veel opbergruimte onderaan, een spoelbak en een doorschuifvaatwasser van het merk Lasa.

Op deze manier kan het team van Bistro Fleur op een efficiënte manier de afwas doen!

Het Go Atheneum te Wachtebeke kan weer heerlijk koken voor hun leerlingen dankzij hun nieuwe keuken. 

We installeerden hier een wastafel, verschillende werktafels met opbergruimte op maat en drie aparte gasvuren. Verder werden er ook twee friteuses geplaatst om heerlijke frietjes en snacks te bakken. 

Opnieuw een project om trots op te zijn!

Bij de brandweer van Dendermonde hebben we een volledige keukeninstallatie geplaatst. Het keukeneiland biedt veel opbergruimte en werkblad. Verder is er een volledige wand met keukenapparatuur; verschillende gasvuren, friteuses, een bakplaat en een Unox-oven. Aan de overkant is er een wastafel en een vaatwasmachine.