Kai Shun Classic Santukomes gekarteld 18cm

De Shun Classic Series verenigt het eeuwenoude Japanse Samurai smeden met de moderne en technisch verfijnde productieprocessen van vandaag. Het resultaat is een serie Damascus messen van uitzonderlijk hoge kwaliteit, gemaakt met aandacht voor de kleinste details en ontworpen om altijd scherp te blijven. De messen zijn daarom bij uitstek geschikt voor professioneel gebruik.

De Shun Classic messen zijn prachtig om te zien dankzij het kenmerkende semiglanzende patroon van het Damascus staalcomposiet dat uit 32 lagen bestaat. Deze combinatie met het elegante, conische handvat van zwart pakkahout resulteert in een algeheel esthetisch ontwerp waarin kwaliteit en functionaliteit centraal staan.

Dit traditionele Japanse mes is ideaal voor het snijden op een houten plank.

• Lengte lemmet: 18 cm 
• Totale lengte: 30,2 cm 
• Staal: VG-10 in het buitenste gedeelte van het lemmet in 32 lagen damascus 
• Hardheid: 61 HRC +/-1
• Handvat: pakkahout