Martellato Mould Praline Flow

Een lijn mallen die het resultaat is van een samenwerking tussen Martellato en internationaal gerenommeerde patissiers om VIP-pralines te creëren.

Elke mal vertelt een echt verhaal, geïnspireerd door het land, de cultuur en de persoonlijkheid van de patissier. In dit geval werd de Flow- chocolademal, ondertekend door Wei Loon Tan, geïnspireerd door de kronkels van oosterse rivieren.

Wei Loon Tan is wereldkampioen patissiers 2019 (Coupe du Monde de la Patisserie) , Aziatisch patissierskampioen 2018 en 2014. Hij leidt de patisserieafdeling van APCA Malaysia. Wei Loon denkt en werkt als wetenschapper en kunstenaar samen, omdat "de een niet zonder de ander kan. Als auteur betekent het dat je nooit stopt met verbeelden, divergeren en onderzoeken."

• Kleur : Transparant
• Materiaal: Polycarbonaat
• Productafmetingen : 275 x 175 mm
• Layout 6 x 4
• Pralineformaat: 29 x 29 h 18 mm
• Capaciteit: 24 stuks
• Gewicht van het eindproduct : ~ 11 gr
• Food Safe
• Geschikt voor de koelkast
• Niet geschikt voor de (microgolf)oven
• Wassen voor gebruik