Status Provac Vacuümpomp gastro

Professionele vacuümpompen zijn een uitstekende manier om levensmiddelen op te slaan in professionele keukens waar een zeer efficiënt gebruik van voedsel en snelle werkprocessen vereist zijn. Daarom bevelen wij de professionele Gastro-pomp aan voor het vacuümverpakken van Status Gastro-containers met een groot volume.

Winst maken met vacuümopslag

Door vacuümverpakking blijft voedsel tot wel vier keer langer vers. Dat betekent dat iedereen in de horeca en andere professionele keukens meer tijd heeft om hun producten te gebruiken en minder voedsel hoeft weg te gooien, waardoor winstverlies wordt voorkomen. In vacuümverpakkingen worden producten zonder zuurstof bewaard. Dat vertraagt ​​de bederf, de ontwikkeling van schimmel en het verlies van voedingswaarde en aroma.

Onze Gastro elektrische pomp zorgt ervoor dat uw professionele vacuümverpakkingen altijd onder de juiste, vooraf ingestelde vacuümdruk worden verpakt, wat een langere houdbaarheid van uw voedsel garandeert.  

Door vacuümverpakken bereikt u:

• de houdbaarheid verlengen,
• vitaminen en mineralen behouden,
• voorkomen dat geuren zich verspreiden, en
• de smaak behouden.

Status Gastro-elektrische pomp

De Gastro vacuümpomp is bedoeld voor het vacuümverpakken van gastro-vacuümproducten in restaurants, pizzeria's, professionele keukens en andere horecagelegenheden die verse ingrediënten gebruiken. Hij is handig en geschikt voor snel werk in professionele keukens.

• Draadloze werking, wat betekent dat u geen gedoe hebt met kabels en u zich geen zorgen hoeft te maken dat ze in het eten terechtkomen of dat u iets van het aanrecht stoot.
• Twee zuigerpompen met één zuiger zuigen 24 l/min (volumestroom) af, wat vergelijkbaar is met betere vacuümsealers op de markt.
• Zeer krachtige lithium-ionbatterij.
• Het meegeleverde batterijstation doet tevens dienst als handige standaard, zodat uw pomp altijd binnen handbereik op het aanrecht staat.
• Na het indrukken van de knop start het vacuümverpakken automatisch en stopt het wanneer het vooraf ingestelde vacuümdrukniveau is bereikt.

De Gastro vacuümpomp is geschikt voor gebruik in professionele keukens.

Dankzij de hoge doorstroomsnelheid kan deze krachtige pomp in slechts enkele seconden de lucht uit grote vacuümverpakkingen zuigen . Was en snijd groenten en fruit en bewaar ze in Gastro vacuümverpakkingen – zo blijven ze een paar dagen vers. Vacuümverpak ook restjes eten aan het einde van de werkdag en bewaar ze in de koelkast – ze zijn de volgende dag nog steeds klaar voor gebruik zonder hun smaak of aroma te verliezen.

• Pizzeria's: pizzabakkers, maak je klaar voor een hogere omzet dit weekend door de pepperoni te snijden, de kaas te raspen, de uien, paprika's, champignons en alle andere pizza-ingrediënten te snijden. Gebruik de Gastro-pomp om de ingrediënten in professionele vacuümverpakkingen te bewaren . De ingrediënten blijven de hele dag vers en je kunt de restjes zelfs morgen of overmorgen nog gebruiken.
• Hotels en motels : maak het ontbijt klaar – snijd diverse soorten vleeswaren, worstjes, kaas en brood in plakjes, en was en snijd verse groenten en fruit. Bewaar deze producten in Gastro vacuümverpakkingen en vacuümverpak ze met onze professionele pomp om hun aroma's en verse smaken te behouden.
• Restaurants: vacuümverpak gekruid vlees en uw steaks zullen nog voller smaken, omdat de poriën in het vlees zich openen in het vacuüm, waardoor de marinade dieper en sneller kan doordringen.
• Smoothiebars: je hebt veel gesneden fruit nodig om smoothies te maken; het is lastig om dat fruit ter plekke te snijden als er veel klanten zijn. Daarom raden we aan om alles goed voor te bereiden voordat je de bar opent en de ingrediënten in vacuümverpakkingen te bewaren . Deze vacuümverpakkingen kun je het beste maken met onze Gastro elektrische pomp.
• Bars: Met 2-liter vacuümcontainers voor gastro-enterologie blijven schijfjes citroen, komkommer, sinaasappel, ananas en ander cocktailfruit een hele week vers. Zo hoeft u niet steeds ter plekke decoraties voor te bereiden, wat erg tijdrovend is.
• Scholen: gesneden uien, tomaten en verse paprika's, appels, peren … blijven 4 keer langer vers, waardoor u ze 's middags of de volgende dag als tussendoortje aan uw kinderen kunt geven, wanneer ze nog steeds evenveel vitaminen en mineralen bevatten.

Onderhoud en schoonmaak

Lees voor het eerste gebruik de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Houd de pomp bij de hand, maar vermijd contact met water. Aparte reiniging is niet nodig, omdat de pomp niet in contact komt met het voedsel. Als uw Gastro-pomp vuil wordt, kunt u deze afvegen met een vochtige, zachte doek.

Specificaties

• Pompvolume: 24 liter/minuut
• Incl. docking station en laadkabel
• Excl. deksels - apart verkrijgbaar: GN1/2 A040079 - GN1/3 A040080 - GN1/6 A040081