Stölzle Decanteerkan Wood 0,75L

• Inhoud: 0,75 L
• Hoogte: 282 mm
• Diameter: 232 mm

Oudere wijnen, vooral rode wijnen, vormen bezinksel in de fles, het zogenaamde depot. Het decanteren heeft als functie om de wijn te scheiden van het ongewenste depot en de wijnsteen. Het zorgt er ook voor dat het aroma zich volledig kan ontplooien. De vorm van de karaf en de opening naar boven toe beïnvloeden het resultaat van het decanteren. Hoe groter het oppervlak van het vat, hoe meer zuurstofuitwisseling er in de karaf plaatsvindt. Een grote opening verhoogt de uitwisseling van zuurstof – een smalle opening zorgt ervoor dat de zuurstof boven de wijn blijft zweven.