Agnelli AlBlack Sauteerpan alu inductie Ø32cm

• Hoge aluminium uitlopende koekenpan 3 mm
• Schijf van ferritisch staal voor inductie
• Anti-aanbaklaag binnen en buiten
• 1 handvat 1907 roestvrij staal Nikelvrij
• Geschikt voor inductie-, gas-, elektrische en straalkookplaten
• Vaatwasmachinebestendig

Het koken van aluminium staat bekend om zijn uitstekende thermische geleidbaarheid. Thermische geleidbaarheid is het vermogen van een materiaal om er warmte doorheen te transporteren. Simpel gezegd betekent dit dat het koken van aluminium snel opwarmt en de warmte gelijkmatig over het oppervlak van het kookgerei verdeelt.

Welke antiaanbaklaag gebruikt Agnelli?

Een stevige primaire laag  die lang aan de pan blijft hechten, een robuuste  tussenlaag die bestand is tegen krassen en schuren en een  topcoating  om voedsel los te maken en de pan met absoluut gemak schoon te maken.

Gebruiktips

ALBLACK is een kwalitatief hoogstaand product voor professioneel gebruik waarvoor de volgende voorzorgsmaatregelen vereist zijn:

• Gebruik het nooit op een warmtebron zonder voedsel of olie erin.
  
• Het is een aluminiumproduct met hoge geleiding. Gebruik altijd op een vlam of een lage warmtebron. Als het pictogram en het woord “Inductie” op het product staan ​​aangegeven , gebruik het dan voorzichtig op een lage warmtebron om mogelijke schade aan het metaal te voorkomen.
• Vermijd het gebruik van pollepels met metalen punten; deze kunnen de antiaanbaklaag beschadigen.
• Was het product in de vaatwasser met een neutraal PH-wasmiddel of met de hand met vloeibare zeep en een zachte spons. Vermijd hoge temperaturen.
• Om de Teflon in optimale omstandigheden te houden, mag de temperatuur aan de onderkant niet hoger zijn dan 230°.
• Zout het water alleen als het kookt en roer om het zout te helpen oplossen, zodat het het materiaal niet aantast.