Unox Combi-oven Cheftop Mind Countertop One | 10xGN1/1

De Unox combisteamer ChefTop MindMaps ONE is de professionele combisteamer waarmee u op een eenvoudige en intuïtieve manier de beste kookprestaties uit uw horeca keuken kunt krijgen. Uw ervaring gecombineerd met handmatige functies en essentiële technologieën maakt de Unox combisteamer ChefTop MindMaps ONE onmisbaar in uw keuken. De Unox combisteamer ChefTop MindMaps ONE is in 3 verschillende versies te verkrijgen, daardoor passen ze in elke gebruiksomgeving. Voor de kleinere keukens hebben we de compacte versies. Zowel de GN 1/1 in de diepte als de GN 2/3 zijn perfect voor de compacte ruimtes. Voor de andere keuken zijn ze leverbaar in 3, 5, 7, en 10 GN 1/1-trays. Ook voor de grote productie keuken zijn ze leverbaar met wagens voor 20 en 40 GN 1/1-trays. Zo hebben wij voor iedere situatie de perfecte Unox ChefTop MindMaps ONE combisteamer waarbij de prestaties altijd hetzelfde blijven.

Handmatige kookprocessen:

• Convectie hetelucht 30-260°C
• Combisteamer, hetelucht met stoom 35-260°C met STEAM.Maxi 30% tot 90%
• Stomen 35 – 130°C met STEAM.Maxi 100%
• Koken met droge lucht 30-260°C met DRY.Maxi 10-100%
• Delta T koken met kerntemperatuur

Geavanceerde en automatische kookprogramma’s:

• MIND.MAPS: technologie. Leg met één beweging kookprocessen vast die zijn opgebouwd uit een oneindige hoeveelheid stappen
• Programma’s: Sla tot wel 380 gebruikersprogramma’s op met naam en foto

Luchtcirculatie:

• AIR.Maxi met reverserende ventilatoren
• 4 luchtsnelheden instelbaar
• AIR.Maxi technologie circuleert de lucht op een perfecte uniforme manier. Wat de hoeveelheid ook is: u krijgt de maximale kwaliteit.

Reiniging:

• Standaard voorzien van een Rotor.Klean schoonmaak systeem
• Dankzij het automatische Rotor.Klean reinigingssysteem in combinatie met het DET&Rinse reinigingsmiddel houdt u meer tijd over zodat u nieuwe uitdagingen in de keuken kunt aannemen

Extern en Intern:

• Het Protek.SAFE isolatiemateriaal houdt de externe temperatuur van de oven op een veilige werktemperatuur
• In de deur geïntegreerd LED verlichting
• Dubbel Glas
• Roest Vrij Staal 304
• Afdruiprek

Specificaties:

• Inhoud: 10 x 1/1 Gastronorm GN 530 x 325 mm
• Ruimte tussen roosters: 67 mm
• Deur: Links scharnierend
• Uitvoering: Elektrisch
• Afmetingen (B x D x H): 750 x 780 x 1010 mm
• Aansluiting: 400 volt / 14,0 kW