Venix Convectieoven Torcello 45x34 GN2/3

Convectieovens ontworpen om bevroren brood gelijkmatig goudbruin en knapperig te bakken, croissants en delicate patisserie te bereiden.

Ideaal voor buurtwinkels, cafés, snackbars, hotels en sportstadions, waar de compacte afmetingen van de oven de werkruimte optimaliseren en een hoge productiviteit garanderen met snel, gelijkmatig en perfect bakken.

Eenvoudige, snelle en praktische elektromechanische bediening.

Convectie koken – Halogeenlampen

Technische specificaties

• Technologie: Elektrisch / Convectie
• Trays capaciteit: 4 450×340 – GN 2/3*
• Afstand tussen trays: 75 mm
• Frequentie (Hz): 50
• Spanning: 220-240V ~
• Vermogen (kW): 2,9
• Ovenafmetingen (BxDxH): 560 x 632 x 530 mm
• Stoomkeuzeknop: –
• Maximale kooktemperatuur: 260°C
• Snelkoeler: KDA03, KDA05, ASP05
• Ovengewicht (kg): 28

*Optionele laderek-ondersteuning voor GN 2/3