Venix Convectieoven Torcello T04MIHAER 60x40

Convectieovens ontworpen om bevroren brood gelijkmatig goudbruin en knapperig te bakken, croissants en delicate patisserie te bereiden.

Ideaal voor buurtwinkels, cafés, snackbars, hotels en sportstadions, waar de compacte afmetingen van de oven de werkruimte optimaliseren en een hoge productiviteit garanderen met snel, gelijkmatig en perfect bakken.

Eenvoudige, snelle en praktische elektromechanische bediening.

• Gecombineerd koken met stoom en convectie
• Tweerichtings omkeerbaar ventilatorsysteem
• Krachtige motor
• Handmatige vochtigheidsregeling
• Halogeenverlichting

Technische specificaties

• Technologie: ELEKTRISCH
• Tray capaciteit: 4 600×400 – GN1/1
• Afstand tussen trays: 75 mm
• Frequentie: 50/60 Hz
• Spanning: 380-415V 3N~/220-240V 3~/220-240V ~
• Vermogen: 6,7 kW
• Ovenafmetingen (BxDxH): 750 x 755 x 553 mm
• Stoomkeuzeknop: Handmatig
• Maximale kooktemperatuur: 280°C
• Snelkoeler:  KDA03, KDA05, ASP05
• Ovengewicht: 45 kg