Venix Oven Vertex VE04LTDALR0 60x40

VERTEX is ontworpen voor het bereiden van diepvriesproducten, zoetwaren, verse bakkerijproducten en gastronomische gerechten en is de ideale keuze voor bezorgrestaurants, supermarkten, buurtwinkels, coffeeshops, banketbakkerijen en delicatessenwinkels waar de ruimte optimaal wordt benut om aan de hoge eisen op het gebied van kookvolumes en productiesnelheden te voldoen.

• Digitaal 2,4″ LCD-scherm
• Directe stoominjectie
• Wifi-verbinding
• V-Web Server en V-Cloud
• V-DRY PRO-systeem
• Robuuste deur
• Bidirectionele ventilator
• Interne glazen opening
• Energiezuinige, goed isolerende materialen
• Universele zijrekken
• LED-verlichting
• Handgreep voor gemakkelijke grip
• 100 programma's
• 6 kookcycli voor elk programma
• 5 snelheidsinstellingen
• Automatisch wassysteem op aanvraag

Specificaties

• 4 trays 60x40 cm - GN1/1
• Afstand tussen trays: 80 mm
• Maximale belading per tray: 4 kg
• Maximale kooktemperatuur: 260°C
• Vermogen: 6,3 kW
• Frequentie: 50/60 Hz
• Voeding: 380-415V 3N~/ 230V 1~
• Afmetingen met handvat (BxDxH): 800 x 840 x 541 mm
• Afmetingen zonder handvat (BxDxH): 800 x 800 x 541 mm
• Afmetingen kamer (BxDxH): 695 x 465 x 345 mm