Tips

De temperatuur stijgt en het hoogseizoen voor de horeca is volop bezig, maar er is één ding waar elke professionele keuken, elk hotel en elke voedselleverancier achter de schermen op vertrouwt: betrouwbare koelopslag. Koelcellen worden vaak over het hoofd gezien, maar ze zijn van cruciaal belang voor voedselveiligheid, kwaliteitsborging en kostenefficiëntie. De keuze voor de juiste koelcel is niet alleen een technische beslissing, maar ook een strategische investering.

Het vleugje durf en schoonheid dat nodig is om buffetpresentaties te verbeteren. De UNIQ collectie is een uitstekend voorbeeld van hoe design, kwaliteit en gemak hand in hand kunnen gaan wanneer producten worden ontwikkeld met de behoeften van de gebruikers in gedachten. Ideaal om binnenkort te genieten van een heerlijke paasbrunch!

Wist je dat een van de belangrijkste ruimtes in een restaurant de opslagruimte is? Het doel van deze ruimte is om alle items te bewaren die nodig zijn voor een succesvolle werking, wat betekent dat het essentieel is om deze ruimte ordelijk te houden.

Supreme, is de lijn van professionele chocoladevormen voor het maken van perfect gevormde pralines, repen, snacks en voorwerpen. Dankzij de extreem hoge kwaliteit, het doordachte design en het brede assortiment biedt Martellato een van de beste productlijnen op de markt. In dit artikel tonen we u 5 geheimen voor een perfecte chocoladebereiding met de professionele vormen van Martellato.

Maak uw panneke maar warm want het is weer Maria-Lichtmis! Wij geven je 6 tips om er vandaag een geslaagd pannenkoekenfestijn van te maken.